在这个螺蛳粉的社群里，找到了当下螺蛳粉品牌面临的新痛点

2022-12-17 09:21:51 来源： A+A-

【资料图】

随着第二届螺蛳粉食品产业大会的临近，越来越多的经销商开始加入其中。

昨天我们建了一个群，短短半小时内就涌入了螺蛳粉品牌、经销商、供应商，群里也很热闹，大家聊的很愉快。

这意味在下游渠道端，螺蛳粉依旧有很强的增长性。

这几天我们实地走访了几家螺蛳粉品牌，与这些品牌的相关负责人聊了聊，我们发现信息不对称是当下螺蛳粉品牌所面临的最大的痛点。

也许你会好奇，信息如此发达的今天，居然还存在信息不对称？

事实上，正是因为咨询越发达，我们需要的精准信息才越缺失。

众所周知，柳州螺蛳粉品牌在2020年开始大都围绕线上渠道进行品牌传播和产品售卖。

在这三年里，大部分品牌都抢到了电商直播的红利以及年轻消费者线上购物趋势的红利。

所以我们看到很多螺蛳粉品牌都通过线上渠道做大做强。

但线上的渠道覆盖始终是有天花板的，对于一个成熟性品类来说，消费已经形成了对螺蛳粉接受的习惯，而这些习惯将转化为不停的复购。

所以消费者需要更快的交易，更低的交付时间。

但即便是使用京东物流，也只能做到次日达，如果消费者即刻想吃螺蛳粉，只能通过线下渠道购买。

虽然一些螺蛳粉品牌也开始布局线下渠道，但大部分是广撒网，他们缺乏的是精准的渠道对接。

也就是说螺蛳粉品牌需要精准的经销商。

同样在经销商立场上，他们也需要能够直接和品牌对话。

无论是大卖场、KA渠道、便利店系统、社区团购、社区超市、新零售门店等等，这些渠道都是当下螺蛳粉品牌所需要且缺乏的资源。

未来螺蛳粉很可能会成长为与方便面体量一样大的品类，而要想做得更大，线下渠道一定是主力。

为此第二届螺蛳粉食品产业大会的目的就是帮助螺蛳粉品牌和想做螺蛳粉产品的经销商进行资源对接，打破信息不对称的壁垒，让螺蛳粉产品能够更加顺畅的进入全国大市场。

如果你是经销商，或者采购商，欢迎12月17-18日来到柳州，参加这场大会，相信大家都会有不一样的收获。

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